Este Brandy de lote limitado provém de uma única barrica de carvalho, onde permaneceu maturando por três  anos, até adquirir a mais fina expressão de seus envolventes aromas, e um sabor voluptuoso e macio.
2021
40%
Serra Gaúcha
ELABORAÇÃO:
- Colheita manual e selecionada;
- Desengace;
- Adição de leveduras selecionadas;
- Fermentação alcóolica, em tanques de aço inoxidável;
- Estabilização;
- Dupla destilação do vinho em alambiques de cobre, para obtenção da aguardente;
- Maturação por 3 anos em barrica de carvalho francês;
- Engarrafamento.
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:
- Visual: âmbar brilhante, de grande viscosidade.
- Olfato: aromas intensos e sofisticados, lembrando frutas secas, tabaco e cacau, com nuances de especiarias, como canela e baunilha.
- Paladar: denso, volumoso e macio, com grande equilíbrio entre o álcool e os taninos provenientes do envelhecimento em carvalho, com final longo e persistente.
HARMONIZAÇÃO:
Combina-se com chocolates com alto teor de cacau, bem como sobremesas que o tenham como base. Também é perfeito para acompanhar charutos de boa procedência.